Gạo Lứt Nguyên Cám Nàng Tiên - Lúa Lùn Sữa
Đăng ngày 28-02-2017 Lúc 12:23'- 1060 Lượt xem
Giá : 40 000 VND / 1 Kg
Gạo Lứt Nguyên Cám Nàng Tiên - Lúa Lùn Sữa

Thành phần: Gạo lứt nguyên cám của giống lúa Lùn Sữa
trồng hữu cơ. Nguyên chất 100%. Độ ẩm 12%. Xay lức.

Sử dụng: Làm thực phẩm ăn như gạo.

Bảo quản: Để nơi thoáng mát. Đậy kỹ khi dùng chưa hết.
Tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 5-6 độ C
để tránh mọt và duy trì sự sống của hạt gạo lứt.

Thông tin chung:

Về giống: Đây là giống lúa người dân địa phương gọi là
Lùn Sữa là giống bản địa lâu đời được thuần dưỡng và chọn
lọc tự nhiên từ giống lúa hoang dã qua nhiều thế hệ canh tác
để hình thành nên 1 giống lúa Lùn Sữa hạt nhỏ dài có lớp vỏ
cám bên ngoài màu nâu. Đây là giống lúa 6 tháng thường
xuống giống trồng vào lúc bắt dầu mưa già (tháng 5-6).

Vùng trồng: Cà Mau trên ruộng của Ông Út Lực và Các Con
ở vùng đệm giữa nước ngọt nhờ nước mưa và nước mặn với
chân nước là nước mặn.

Phương pháp trồng: Canh tác theo phương pháp hữu cơ với
mô hình Lúa - Tôm. Dùng nước mưa tự nhiên để rửa mặn và
trồng lúa. Nguồn dinh dưỡng được hình thành và tái tạo tự
nhiên với sự cải tiện từ phân hữu cơ. Nhờ vào giống Lùn Sữa
là giống còn tính hoang dã cao nên không có dịch hại đáng kể
nên để lúa phát triển tự nhiên.

Thu hoạch: Cây lúa chín đều trên cây (khoàng tháng 11-12),
cắt, gom và suốt. Lúa hạt được phơi khô tự nhiên bằng ánh
nắng mặt trời. Thu hoạch được để nguyên lúa và bảo quản
trong bồ lúa. Khi có nhu cầu sử dụng mới đem xay thành
dạng lức nguyên cám (chỉ trách vỏ trấu, hạt gạo còn nguyên
cám và nguyên phôi).

Đây là hạt gạo còn mầm sống. Không chất bảo quản.
Cơm từ Gạo lúa Lùn Sữa thơm nhẹ, xốp nhẹ, dẻo vừa,
ngọt. Nấu trực tiếp hay ngâm trước 2 tiếng.